1 kilo kuzu kıyma
2 kilo soğan
1 tatlı kaşığı karabiber
Sosu için:
1 çay bardağı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
3 bardak su
Yapılışı:
1 kilo kuzu kıyması karabiber ile yoğurulur. Hazırlanan köfteler dış kabukları soyulup ortadan ikiye kesilen soğanların arasına yerleştirilerek tepsiye dizilir. Yan yana dizilerek tepsiyi doldurulur. 1 çay bardağı nar ekşisine, ¾ bardak su, karabiber ve tuz eklenerek karıştırılıp sos hazırlanır. Tepsiye dizilen Soğan kebabının üzerine nar ekşili sos dökülerek fırında pişirilir.
AFİYET OLSUN..
