Sour Fleischbällchen
Zubereitung
1 Tasse Kichererbsen getränkt mit Wasser in den Abend am nächsten Tag in einem Dampfkochtopf mit 1 Tasse kochendem Wasser gewaschen. (Kichererbsen gefilterte Wasser wird für die Verwendung in Lebensmitteln getrennt). Zwiebeln werden geschält, gewaschen und fein gehackt. Ein Tablett mit Zwiebel, 3 Esslöffel Tomatenmark, 1 Teelöffel Paprika, Hackfleisch, Bulgur und 1 Teelöffel Salz Thema gründlich, bis özleşince geknetet. Und gründlich zu reinigen, indem Grütze. Auf die erbsengroßen Stücken abgerundet. gebratenes Hackfleisch aus trocknendes Öl in einem Topf auf der anderen Seite. Die restlichen 2 Esslöffel Tomatenpaste durch Zugabe von 1-2 mal umgerechnet. Kichererbsen, restlichen Paprika, Sumach gemischt und in Wasser gegeben. Die Wasser gekocht Kichererbsen, tamlanarak hinzugefügt zu 8 Tassen. Furunkel verbleibende Salz und Bälle geworfen werden, nur 5 Minuten, bis die Fleischbällchen werden verworfen und Salz, kochen, bis 5 Minuten (mehr, wenn gekocht Knödel verteilt). Pfefferminz zugegeben und aus dem Ofen abgesenkt. Heiß wie serviert.Der Dienst wird sofort gefiltert werden Frikadellen, Fleischbällchen Brauchwassererwärmung Zeit zu tun, werden hinzugefügt.Ansonsten Pasteten verteilt.
| Material | Menge | Gram |
| BAHAROGLU Kichererbsen | 1/2 Tasse | 85 |
| Zwiebel | 1 mittel | 70 |
| Tomatenpaste | 5 Esslöffel | 50 |
| Paprika | 2 TL | 4 |
| Mince | 1 Tasse | 200 |
| BAHAROGLU rohen feinen Bulgur | 1 1/2 Tassen | 240 |
| Salz | 2 TL | 12 |
| Flour | 1/2 Tasse | 55 |
| Grieß | 1/2 Tasse | 75 |
| Hackfleisch | - | 200 |
| Olivenöl | 7 Esslöffel | 70 |
| Sumac Wasser | 4 Esslöffel | 40 |
| Wasser | 8 Tassen | 1600 |
| Mint | 2 Esslöffel | 3 |
